いいもの捜索隊Blog スパ吉＠吉祥寺

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2007年05月12日(土)

スパ吉＠吉祥寺

スパ吉流カルボナーラ 950円

先週、某番組のエンディングで聞いた「カルボナーラキムチ乗せ」気になる・・・。

そんなのあるのかってぐぐったら後輩の住む吉祥寺でそのメニューがあるとのことで行ってきました。
ホントは先週の日曜に行くことにしてたんだけど雨だったから今週に。

実は吉祥寺は以前最寄り駅だったんですよね。
でもだいぶ変わってっちゃってますね。

北口から出て宝くじ売り場からハモニカ横丁に入ると店頭に並んだ椅子ですぐに確認出来ます。
３時半になろうというのに４人待ちでした。
椅子に座り待ちます。入り口にはパスタマシーンが置いてあります。
＝字にカウンターがあり、奥に２人掛けテーブルが６コですね。
待つこと７、８分。奥のテーブルに案内されました。
なかなか回転が速いようです。

やっぱり気になっていた「カルボナーラキムチ乗せ」こと「スパ吉流カルボナーラ」をオーダーします。

生麺ですが時間がかかるようで10分ちょいで運ばれてきました。
やっぱりグラスワインなんか頼んでおけばよかったかなぁ。

カルボナーラにキクラゲとキムチ、きざみ海苔が乗っています。
うーん、カルボナーラって言うんだろうか、、、

麺は平べったいモチモチした麺です。
玉子は絡んでいるというか、とじてるって感じです。
玉子の固まりがあったり醤油味とかで余計に疑問に思っちゃってるのかも。
キムチの辛さは意外とアクセントですね。
ただ、大きなままより細かく切ったものの方が僕はいいと思うな。

なぜかラーメン屋のようにサッサと食べて出るって感じが忙しないなぁ。