2005年10月23日(日)
いちや ＠立川
幻の海老そば（塩味） 750円
いちや 立川駅前店
立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3Ｆ 立川ラーメンスクエア内
AM11:00～AM0:00
http://www.ichi-ya.com/
買い物＆ウォーキングで立川に。南口は人が多くって、、、、
WINSの前はごった返しでした。
お腹が空いたのでどこかで食べたかったんだけどWINSの周りは殺気立っている感じもあり、ちょっと怖い系の人が多かったりして入れないのでアレアレアまで撤退。
３Fの立川ラーメンスクエアまで上がり、「我聞」をチェック。
今日はオーナーは来てないみたいですね。
改めて入り口の各店のメニューをチェックすると「幻の海老そば」が目に止まっちゃいました。
「旨そう～♪」
限定30食だって言うので慌てて「いちや」へ。券売機にお金を入れると「海老そば」にもLEDが。「やった！まだあった。」ってことでプチっと食券購入。
入り口のお姉さんに渡し、席に案内してもらいます。
テーブルの上に「幻の海老そば」について書いてあったのでご紹介。
| ９８～９９年にのみ、いちやの本店にて常連客 だけが食していた裏メニュー、幻のらーめん。 厳選した自然塩をブレンドしたタレに、コシの 強いストレート麺と海老の風味が見事にマッ チングした、是非一度は食べてみたい逸品。 ぶっちゃけ癖になります・・・。 |
レンゲでスープを一口飲んで見る。
「うまい。」
何だろう、海老の香ばしさと塩の奥深い味が何度も言えず美味いです。
店員さんが「好みによって青唐辛子入れて」ってことでちょっと手前に入れてみてまた一口。
「わ～、こりゃ癖になるわ」
僕にはこのピリ辛の方がいい気がする。
でも混ぜちゃうのはもったいないので手前と奥の２つで楽しむことにしていよいよ麺に突入。
細めでちょっと堅い感じ。コシがあるって言うのか・・・まぁパスタで言えばアルデンテ。
スープとの絡みもいいし、いけます。白髪ネギも桜海老も良いですね。
スープまで全部完食です。美味しかった。
後半は麺も柔らかくなったので更によかったですね。
食べられてよかった。
追記：
本店は改装中だから無理だけど江古田店と環七高円寺店では650円で提供されているみたい。立川は100円高いのか・・・・
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